Lentilles noires biologiques (Beluga) 25kg

Les lentilles noires Beluga sont des lentilles récoltées à maturité et séchées, offrant une texture ferme. Ces lentilles canadiennes de petite taille ont un goût riche et légèrement noiseté, et leur haute teneur en fibres et en protéines en fait un ingrédient idéal pour les plats végétaliens et végétariens. Elles se marient parfaitement avec une grande variété de plats, des salades aux soupes en passant par les plats principaux. Si la couleur noire ne s'accorde pas avec votre création culinaire, essayez nos lentilles vertes (marmorisées) bio ou les lentilles brunes bio (Gourmet).

Rincez les lentilles à l'eau courante et faites-les cuire dans deux fois leur volume d'eau pendant 20 à 30 minutes à feu doux. Assaisonnez ensuite selon votre goût. Idéal en accompagnement, dans les soupes, les bowls, les salades et les ragoûts.