Farine de soja grillée bio 25kg

Notre farine de soja bio est fabriquée à partir de soja cultivé en Europe selon les principes de l'agriculture biologique contrôlée. Les fèves sont grillées, c'est-à-dire chauffées doucement, pour enlever leur protection naturelle contre les nuisibles. Ensuite, elles sont finement moulues pour créer une farine légère et légèrement noisette. Notre farine de soja bio est une excellente source de fibres et de protéines et est naturellement sans gluten. Cela en fait une alternative idéale à la farine pour les personnes qui évitent le gluten ou qui souhaitent simplement augmenter leur apport en fibres et en protéines. Avec sa saveur douce, notre farine de soja bio est parfaite pour une variété de produits de boulangerie, comme le pain, les biscuits et les gâteaux. De plus, elle est idéale pour épaissir les sauces et les soupes ou comme substitut d'œuf. Une cuillère à soupe de farine de soja bio mélangée à deux cuillères à soupe d'eau remplace un œuf. Ainsi, la pâtisserie végane devient un jeu d'enfant. Découvrez d'autres farines riches en protéines dans notre boutique: Farine de lupin sucrée bio et Farine de pois chiches bio.

La farine de soja bio convient à une variété de produits de boulangerie tels que le pain, les biscuits ou les gâteaux et convient pour épaissir les sauces et les soupes. En alternative végane à l'œuf, une cuillère à soupe de farine de soja bio peut remplacer un œuf en la mélangeant avec deux cuillères à soupe d'eau.