Haricots rouges Kidney bio 25kg

Haricots rouges Kidney mûrs, séchés et foncés. Les haricots Kidney appartiennent à la famille des légumineuses et tirent leur nom de leur forme de rein. Originaires d'Amérique centrale et du Sud, ils sont aujourd'hui cultivés dans le monde entier. Les haricots Kidney ont une saveur douce et légèrement sucrée, semblable à celle des châtaignes. Ils sont délicieux et regorgent de nutriments, riches en fibres et en protéines. En cuisine, les haricots Kidney sont particulièrement polyvalents : qu'ils soient utilisés dans le chili con carne, d'autres ragoûts copieux, des salades, des tartinades ou des galettes, ils sont toujours un excellent choix. Avec nos haricots noirs bio, vous apporterez une autre couleur dans votre cuisine.

Faire tremper les haricots Kidney toute une nuit et les rincer ensuite. Faire cuire 1 tasse de haricots avec environ 3 tasses d'eau pendant 60 à 90 minutes à feu doux, puis assaisonner. Ils sont un ingrédient important pour le chili con carne, conviennent parfaitement aux salades, soupes et ragoûts et sont idéaux pour de nombreux plats végétariens et végétaliens comme les galettes, les wraps ou les tartinades.