Graines de fenugrec entières bio 1kg

Graines entières de fenugrec. Les graines sont de couleur brun clair à brun moyen et ont un goût sucré-amer persistant et épicé. Elles déploient tout leur arôme lorsqu'elles sont légèrement grillées - ce qui atténue également leur amertume. Les graines ont un léger goût de céleri et sont un ingrédient important de nombreux mélanges de curry. Elles sont idéales pour assaisonner des currys, des plats de légumes, de légumineuses, de poisson et de viande. Elles conviennent également comme épice pour le pain et donnent aux créations de fromage fin une saveur de noisette.