La vanille Bourbon moulue est un ingrédient incontournable dans de nombreuses pâtisseries. Elle apporte une touche spéciale aux pâtisseries, aux desserts et aux boissons.
Qu'est-ce qui fait qu'une gousse de vanille est de la vanille Bourbon ? La vanille peut être désignée comme vanille Bourbon lorsqu'elle provient de Madagascar, de La Réunion (anciennement Île Bourbon) ou d'autres îles de l'océan Indien. Son nom botanique est Vanilla planifolia. Elle est également appelée vanille épicée et est la plus utilisée et la plus appréciée des trois espèces de vanille commercialisées en Europe.
Trouvez ici des gousses de vanille Bourbon entières
biologiques.