Cannelle moulue Cassia bio 25kg

La cannelle de Cassia est intensément aromatique, finement sucrée et légèrement épicée. Cette fine poudre brun clair est excellente pour la pâtisserie, pas seulement pendant la saison de Noël, mais aussi pour affiner les desserts comme le riz au lait et les pommes au four, ainsi que les plats salés comme les plats d'agneau et de volaille. Elle fait partie de nombreux mélanges d'épices, comme le curry. La cannelle de Cassia est obtenue en épluchant l'écorce interne de l'arbre à cannelle de Cassia (Cinnamomum cassia) et provient d'Indonésie, du Vietnam, de Sumatra et de Chine. Pour une note de cannelle douce et délicate, vous trouverez également de la cannelle de Ceylan moulue dans notre boutique.