Graines de nigelle entières bio 1kg

Les graines séchées noires de la nigelle mesurent 2-3 mm de long et sont très aromatiques. Leur goût légèrement piquant rappelle un mélange de noix, de thym avec une touche d'eucalyptus et de poivre. La nigelle est souvent utilisée dans les pâtisseries comme le pain pita et dans la cuisine orientale. On peut également en extraire une huile au goût intense. Saviez-vous que la nigelle n'est pas botaniquement apparentée au cumin ni au carvi ? Elle appartient à la famille des Renonculacées et ses graines aromatiques mûrissent dans une enveloppe protectrice.