Clous de girofle entiers bio 1kg

Les clous de girofle entiers sont d'un brun foncé et dégagent un parfum intense. Leur goût est à la fois brûlant et épicé, mais aussi doux et aromatique. Ils peuvent être utilisés dans les plats sucrés et salés. Associés à la cannelle, au poivre de la Jamaïque et au gingembre, les clous de girofle donnent la saveur sucrée de l'hiver. Ils sont populaires dans la pâtisserie de Noël et relèvent le chou rouge, les soupes, les sauces, les plats de viande et de poisson.