Arachides blanchies non rôties bio 25kg

Nos arachides blanchies bio non rôties sont de couleur ivoire, ont une surface lisse et une texture croquante. En raison du processus de fabrication, des moitiés d'arachides sont également présentes. Ces petits noyaux sont riches en fibres et une source de protéines précieuse. Comme ils n'ont plus de peau, ils sont particulièrement faciles à utiliser. En les rôtissant légèrement, leur arôme délicat se dégage. Rôties, elles agrémentent les pâtisseries, les desserts et se marient bien avec de nombreux plats asiatiques, pas seulement dans la cuisine végétalienne et végétarienne. Saviez-vous que l'arachide n'est pas vraiment une noix ? D'un point de vue botanique, elle fait partie de la famille des légumineuses, comme les pois et les haricots. Cependant, en raison de sa densité nutritionnelle et de son utilisation, elle est souvent considérée et utilisée comme une noix.

Légèrement rôties et finement moulues ou croquantes, elles nous régalent sous forme de beurre d'arachide ou de beurre d'arachide sur notre pain du petit-déjeuner. Elles sont également un ingrédient idéal pour les pâtisseries, les garnitures, les desserts et donnent aux plats de la cuisine asiatique leur goût authentique et unique.