Bicarbonate de soude (hydrogénocarbonate de sodium) 1kg

Le bicarbonate de soude n'est pas seulement un agent levant idéal pour les muffins, les biscuits ou autres pâtisseries. Dans les ménages, il sert également d'alternative écologique aux nettoyants conventionnels. Il existe différentes façons d'utiliser le bicarbonate de soude dans les ménages. Nous aimerions en présenter quelques-unes ici : Son effet repose sur la réaction du bicarbonate de soude avec les acides, c'est pourquoi il est souvent combiné avec du vinaigre dans les ménages. Cela permet à la poudre blanche de déployer sa puissance de nettoyage. Il convient également à l'adoucissement de l'eau et a un effet antibactérien. Le pH basique n'est pas un bon terrain de vie pour les bactéries. De plus, le bicarbonate de soude convient comme produit de nettoyage pour éliminer les incrustations tenaces. Les objets et les surfaces en aluminium ne doivent pas être traités avec du bicarbonate de soude, car cela peut entraîner des décolorations indésirables. Lors de la préparation de fruits acides, l'excès d'acide (par exemple dans les groseilles ou la rhubarbe) est lié par l'ajout d'environ 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude par kilogramme de fruits. Lors de la préparation de légumineuses, l'ajout de bicarbonate de soude à l'eau de trempage et de cuisson réduit le temps de cuisson.