Épeautre bio 25kg

L'épeautre, également connu sous le nom de "blé de l'ère de pierre" ou "deux grains", possède un grain aussi dur que le blé dur. Il est considéré comme une céréale ancienne savoureuse et digeste. L'épeautre est riche en protéines et en fibres. Il peut être utilisé dans les accompagnements, les soupes, les plats sautés, les salades, ou même moulu pour les pâtisseries et les porridges.

Préparation : Faire cuire à feu doux avec le double de la quantité d'eau pendant 40-45 minutes.