Boulgour moyen bio 5kg

Le boulgour biologique est fabriqué à partir de grains de blé dur qui sont d'abord vaporisés, séchés, puis concassés. Cette méthode permet aux vitamines et minéraux des couches externes du grain de pénétrer à l'intérieur. Le résultat est un ingrédient polyvalent et rapide à cuire, riche en protéines et en fibres. Il apporte une touche d'Orient à vos plats de poêle, soupes, ragoûts, farces et galettes. Il se marie parfaitement avec les légumes et les légumineuses et peut également être utilisé pour préparer des desserts ou des plats de petit-déjeuner avec de délicieux fruits séchés et des noix.

Mettre 1 tasse de boulgour dans un bol, ajouter 2 tasses d'eau bouillante, mélanger, laisser gonfler environ 20 min. Assaisonner ensuite avec du sel, du poivre, des épices et des herbes. Servir en accompagnement, dans des salades, des ragoûts, des soupes et même des desserts.